PARLA IL FOUNDER

"Sono un imprenditore che ha scelto di costruire valore partendo da ciò che resta quando passa la moda: terra, lavoro, comunità.
La sua visione è concreta: dare dignità alle persone creando progetti reali, che generano opportunità e lasciano un segno positivo nel tempo"

"Selezioniamo solo il meglio, perché la qualità non è un dettaglio: è tutto."

Gaetano Strazzeri - FOUNDER

UNA promessa

"La scintilla di questo progetto affonda in una storia precedente: l’azienda agricola nata grazie a Suor Madre Superiora Maria Dilettoso, che ha trasmesso un amore profondo per la terra. Davanti a quegli alberi secolari, Gaetano ha rivisto le radici: quelle delle famiglie, del lavoro, e di una connessione con il divino che non è teoria, ma senso di responsabilità.

Da qui nasce Molio: come figlio di un territorio che lui sente “divino” perché capace di nutrire, educare e unire. Un progetto agricolo radicato nella Valle dell'Alcantara e oggi in espansione fino alle aree

del Monte Mojo, per portare avanti una promessa: qualità vera, artigianalità, rispetto del luogo e delle persone."

Valori

Molio è pensato per chi riconosce il valore della qualità autentica: per chi sceglie ingredienti veri, materie prime sincere e sapori capaci di raccontare un territorio. È un olio extravergine d’oliva siciliano dal gusto intenso ma equilibrato, armonico e naturale, ideale per esaltare ogni piatto senza coprirne l’identità.



Nasce per accompagnare una cucina consapevole, fatta di gesti semplici e attenzione ai dettagli: un filo a crudo su verdure, legumi, pesce, carne, pane caldo o ricette della tradizione diventa un modo per aggiungere profondità, profumo e carattere. Molio porta in tavola la forza della Sicilia, la cura artigianale e il piacere di un olio buono, genuino, pensato per chi non cerca solo un condimento, ma un’esperienza di gusto.